Satake MV Natural Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm

Odkryj Sztukę Krojenia z Nożem Satake MV Natural Yanagiba

Tradycyjny japoński nóż Yanagiba, znany również jako nóż do sashimi, to niezastąpione narzędzie dla każdego miłośnika kuchni azjatyckiej i nie tylko. Zaprojektowany z myślą o najwyższej precyzji, umożliwia krojenie świeżych filetów rybnych na niemal przezroczyste, idealne plastry. Jest to klucz do przygotowania autentycznego sashimi, perfekcyjnego sushi, delikatnego rybnego carpaccio oraz innych potraw wymagających krojenia bardzo delikatnych składników z absolutną finezją.

Konstrukcja dla Perfekcyjnego Cięcia

• Ostrze: Długie (21 cm), wąskie i sztywne ostrze wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej gwarantuje wyjątkową ostrość i trwałość. Jego konstrukcja minimalizuje opór podczas krojenia.
• Szlif jednostronny: Charakterystyczny dla noży japońskich szlif jednostronny (praworęczny) zapewnia niezrównaną ostrość i umożliwia wykonanie czystego, gładkiego cięcia bez miażdżenia tkanki.
• Rękojeść: Wykonana z naturalnego drewna, zapewnia tradycyjny wygląd, pewny chwyt i komfort użytkowania, nawet podczas długotrwałego przygotowywania potraw.

Mistrzostwo w Prostocie Ruchu

Sekretem perfekcyjnego krojenia nożem Yanagiba jest technika – wykonanie jednostajnego ruchu przeciągającego w jednym kierunku (do siebie). Długie ostrze pozwala na przecięcie całego kawałka ryby jednym płynnym pociągnięciem, co jest kluczowe dla zachowania tekstury i smaku delikatnych składników.

Nóż Satake MV Natural Yanagiba 21 cm to połączenie wielowiekowej tradycji japońskiego nożownictwa z nowoczesnymi, wysokiej jakości materiałami. To inwestycja, która podniesie jakość Twoich kulinarnych doświadczeń i pozwoli Ci osiągnąć mistrzostwo w przygotowywaniu potraw wymagających precyzyjnego krojenia.