Satake Megumi 420J2 Nóż Yanagi-Sashimi 21cm

Odkryj Sztukę Krojenia z Nożem Satake Megumi Yanagi-Sashimi 21 cm

Wprowadź do swojej kuchni tradycyjną japońską precyzję dzięki nożowi Satake Megumi Yanagi-Sashimi. Ten wyjątkowy nóż, znany również jako Yanagi, to kluczowe narzędzie dla każdego entuzjasty kuchni japońskiej i miłośnika perfekcyjnie przygotowanych dań z ryb. Jego specjalistyczna konstrukcja została stworzona z myślą o mistrzowskim krojeniu świeżych filetów na niezwykle cienkie, niemal przezroczyste plastry.

Idealny do Delikatnych Składników

Nóż Yanagi-Sashimi 21 cm to niezastąpiony pomocnik przy przygotowywaniu:

• Sushi i Sashimi: Uzyskaj idealne, gładkie cięcia, które podkreślą świeżość i teksturę ryby.
• Rybnego Carpaccio: Twórz estetyczne i apetyczne kompozycje z najdelikatniejszych filetów.
• Innych dań wymagających precyzyjnego plastrowania: Doskonały do krojenia wędlin, pieczeni czy warzyw na bardzo cienkie plasterki.

Dzięki długiemu, wąskiemu i odpowiednio sztywnemu ostrzu ze stali 420J2, nóż zapewnia niezrównaną precyzję i kontrolę podczas każdego ruchu. Jednostronny szlif, charakterystyczny dla tradycyjnych japońskich noży, gwarantuje niezwykle czyste cięcie, minimalizując uszkodzenia struktury krojonego produktu.

Tradycja i Ergonomia

Rękojeść wykonana z drewna magnoliowego, wzmocniona pierścieniem z tworzywa, zapewnia wygodny i pewny chwyt, co jest kluczowe przy wykonywaniu płynnych, jednostajnych ruchów – najlepszej techniki pracy z nożem Yanagi (ruch do siebie). Niska waga noża (około 67g) dodatkowo zwiększa komfort użytkowania, nawet podczas dłuższego przygotowywania posiłków.

Wybierając nóż Satake Megumi Yanagi-Sashimi, inwestujesz w narzędzie, które pozwoli Ci podnieść swoje umiejętności kulinarne i przygotowywać dania z precyzją godną japońskiego mistrza.