Satake Masamune Nóż Sashimi 20,5 cm

Satake Masamune Nóż Sashimi 20,5 cm – Mistrz Precyzyjnego Cięcia

Odkryj sztukę perfekcyjnego krojenia z tradycyjnym japońskim nożem do sashimi (Yanagi) z serii Satake Masamune. Zaprojektowany z myślą o najwyższej precyzji, ten nóż jest niezastąpionym narzędziem dla każdego, kto ceni sobie idealnie przygotowane dania z surowych ryb i innych delikatnych składników.

Perfekcja w Każdym Ruchu

Nóż Yanagi charakteryzuje się długim, wąskim i wyjątkowo sztywnym ostrzem, które umożliwia krojenie świeżych filetów na niezwykle cienkie, niemal przezroczyste plastry. To klucz do przygotowania autentycznego sushi, eleganckiego rybnego carpaccio czy innych potraw wymagających subtelnego traktowania składników. Specyficzny, jednostronny szlif zapewnia niezrównane, czyste cięcie, minimalizując uszkodzenie delikatnej struktury mięsa ryby.

Tradycja Spotyka Nowoczesność

Ostrze wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej gwarantuje trwałość, odporność na korozję i długotrwałą ostrość, przy zachowaniu optymalnej twardości 56-58 HRC. Tradycyjna rękojeść z naturalnego drewna brzozowego doskonale leży w dłoni, zapewniając komfort i kontrolę podczas pracy. Technika krojenia nożem Yanagi polega na wykonaniu jednego, płynnego ruchu w jednym kierunku (do siebie), co pozwala uzyskać idealnie gładką powierzchnię cięcia.

Idealny dla Entuzjastów Kuchni Japońskiej

Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym sushimasterem, czy pasjonatem domowej kuchni japońskiej, Satake Masamune Nóż Sashimi 20,5 cm pomoże Ci osiągnąć profesjonalne rezultaty. To inwestycja w jakość i precyzję, która przeniesie Twoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom.