Satake Masamune Nóż Nakiri 16 cm

Satake Masamune Nóż Nakiri 16 cm – Mistrzowskie Cięcie Warzyw i Ziół

Odkryj precyzję i tradycję japońskiego rzemiosła z nożem Satake Masamune Nakiri. Ten specjalistyczny nóż został zaprojektowany z myślą o miłośnikach kuchni, dla których precyzyjne przygotowanie warzyw i ziół jest kluczowe. Jego charakterystyczna, prostokątna klinga to nie tylko element wyróżniający, ale przede wszystkim funkcjonalne narzędzie, które ułatwia codzienne zadania w kuchni.

Niezrównana Funkcjonalność

Nóż Nakiri doskonale sprawdza się przy szybkim i efektywnym krojeniu różnorodnych składników roślinnych. Dzięki prostej krawędzi tnącej i płaskiemu profilowi ostrza, możliwe jest krojenie w idealnie pionowej linii, co pozwala na stosowanie zaawansowanych technik kulinarnych, takich jak:

• Julienne – cięcie w cienkie słupki.
• Chiffonade – cięcie liściastych warzyw i ziół w cienkie paski.
• Katsura-muki – uzyskiwanie ozdobnych, półprzezroczystych plastrów (wymaga wprawy).

Prostokątny kształt klingi ma jeszcze jedną praktyczną zaletę – po pokrojeniu składników, możesz szybko i wygodnie zgarnąć je ostrzem i przenieść bezpośrednio do garnka, na patelnię czy do salaterki, minimalizując bałagan i oszczędzając czas.

Materiały i Wykonanie

Ostrze noża Satake Masamune Nakiri wykonane jest z wysokiej jakości stali molibdenowo-wanadowej, która zapewnia dobrą ostrość, trwałość i odporność na korozję. Hartowanie na poziomie 56-58 HRC gwarantuje odpowiednią równowagę pomiędzy twardością (długie trzymanie ostrości) a elastycznością (odporność na wykruszenia). Tradycyjna rękojeść z drewna brzozowego doskonale leży w dłoni, zapewniając komfort i pewny chwyt nawet podczas długotrwałego użytkowania. Szlif dwustronny symetryczny ułatwia klasyczne ostrzenie.

Wybierając nóż Satake Masamune Nakiri, inwestujesz w narzędzie, które nie tylko ułatwi, ale także uprzyjemni przygotowywanie posiłków, pozwalając odkryć nowe możliwości w sztuce krojenia warzyw.