Samura Damascus Nóż Szefa Kuchni 24 cm AUS-10 SD-0087

Samura Damascus – Profesjonalny Nóż Szefa Kuchni 240 mm

Nóż szefa kuchni z serii Samura Damascus to potężne narzędzie, które sprosta nawet najbardziej wymagającym wyzwaniom w kuchni. Dzięki imponującej długości ostrza wynoszącej 24 cm, model ten doskonale radzi sobie z dużymi produktami, takimi jak płaty mięsa, kapusta czy duże owoce. To idealny wybór dla profesjonalistów oraz ambitnych pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie precyzję i efektywność w każdym calu.

Wyjątkowa stal i niezrównana ostrość

Sercem noża jest rdzeń z wysokowęglowej japońskiej stali AUS-10, który został okuty 67 warstwami stali damasceńskiej. Taka konstrukcja nie tylko nadaje ostrzu unikalny, falisty wzór, ale przede wszystkim zapewnia ekstremalną twardość na poziomie 61 HRC. Przekłada się to na długotrwałe utrzymywanie ostrości oraz niesamowitą agresję cięcia, która sprawia, że praca staje się lekka i przyjemna.

Ergonomia i trwałość na lata

Rękojeść wykonana z nowoczesnego kompozytu G10 jest odporna na wilgoć, zmiany temperatury i uszkodzenia mechaniczne. Ergonomiczny kształt zapewnia pewny chwyt, minimalizując zmęczenie dłoni nawet podczas wielogodzinnej pracy. Pomimo swoich rozmiarów, nóż jest doskonale wyważony, co pozwala na pełną kontrolę nad każdym ruchem ostrza.

• Wszechstronność: Niezastąpiony przy krojeniu, siekaniu i porcjowaniu dużych ilości produktów.
• Estetyka: Piękny wzór damasceński czyni go prestiżową ozdobą każdej kuchni.
• Higiena: Zastosowane materiały są łatwe w czyszczeniu i odporne na warunki kuchenne.