Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Nóż szefa 18c

Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Nóż szefa 18cm – Mistrzowska Wszechstronność w Twojej Kuchni

Odkryj pełnię możliwości kulinarnych z nożem szefa Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami. Ten wyjątkowy nóż, zaprojektowany z myślą o najbardziej wymagających kucharzach, stanowi fundament każdej kuchni, oferując niezrównaną wszechstronność i precyzję.

Wszechstronne Zastosowanie

Nóż szefa o długości ostrza 18 cm to prawdziwie uniwersalne narzędzie. Jego profil i rozmiar sprawiają, że doskonale nadaje się do:

• Cięcia i krojenia dużych kawałków mięsa i ryb.
• Precyzyjnego plastrowania owoców i warzyw.
• Szybkiego szatkowania ziół i drobnych składników.
• Ogólnego przygotowania szerokiej gamy produktów spożywczych.

Odpowiednia długość ostrza pozwala na pracę z dużymi powierzchniami, a ergonomiczny kształt klingi zapewnia komfort i swobodę ruchów podczas długiego użytkowania.

Jakość i Materiały

Sercem noża jest ostrze wykonane z renomowanej stali VG-10, wspartej stalą VG-2, w unikalnej, 32-warstwowej, plecionej konstrukcji. Ta wielowarstwowość nie tylko tworzy zachwycający wzór damasceński (Aranami, co oznacza "burzliwe fale"), ale także zwiększa wytrzymałość i elastyczność ostrza, chroniąc twardy rdzeń VG-10. Twardość osiągająca 61 HRC +/- 1 gwarantuje wyjątkową ostrość i długie utrzymanie krawędzi tnącej.

Rękojeść wykonana z wysokiej jakości pakka wood (drewna pakka) jest nie tylko piękna i trwała, ale także zapewnia pewny i komfortowy chwyt, nawet podczas intensywnej pracy. Jej wyprofilowanie doskonale leży w dłoni, redukując zmęczenie.

Precyzja i Balans

Symetryczny, dwustronny szlif ostrza ułatwia precyzyjne cięcie niezależnie od techniki i umożliwia łatwe ostrzenie. Optymalna szerokość i grubość klingi w połączeniu z wagą noża (ok. 168 g) zapewniają idealny balans, co jest kluczowe dla komfortu i kontroli podczas każdego ruchu.

Mcusta Zanmai to marka ceniona za połączenie tradycyjnego japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami, czego ten nóż jest doskonałym przykładem. Inwestując w nóż szefa Ultimate Aranami, zyskujesz nie tylko narzędzie pracy, ale prawdziwe dzieło sztuki, które posłuży Ci przez lata.