Dan Woo Tamahagane Kiritsuke Nóż Szefa Kuchni 67 HRC

Dan Woo Tamahagane Kiritsuke - Profesjonalny Nóż Szefa Kuchni

Przedstawiamy wyjątkowy nóż szefa kuchni w stylu kiritsuke, który łączy w sobie japońską tradycję z nowoczesną technologią. Wykonany z legendarnej stali Tamahagane, znanej z niezwykłej trwałości i zdolności do utrzymywania ostrości.

Wyjątkowa Stal i Wykonanie

Ostrze zahartowane do imponującej twardości 67 HRC gwarantuje długotrwałe utrzymywanie ostrości i precyzję cięcia. Charakterystyczny kształt kiritsuke, będący połączeniem noża szefa kuchni z tradycyjnym japońskim yanagiba, zapewnia wszechstronność w kuchni.

Zastosowanie

• Idealne do precyzyjnego krojenia warzyw
• Doskonałe do filetowania ryb
• Sprawdza się przy porcjowaniu mięsa
• Niezastąpione przy przygotowywaniu sushi i sashimi